Hindiba içeceği , kökleri kavrulmuş ve çekilmiş hindiba bitkisinden elde edilen koyu renkli bir içecek dir. Popüler bir içecek seçeneği olan hindiba, kafeinsizdir olmasıyla dikkat çeker . Birçok avantajları arasında sindirimi kolaylaştırması , karaciğer için iyi olması , iştahı açması ve antioksi